週末 (2011.10.08) 是寬比學校的客語日活動,老師數日前在聯絡簿上寫了希望家長可以提供當日點心,不一定要客家食品。

 

身為廚藝拙劣的阿娘,看到這個通知時真有點膽戰心驚瞎密?! 要提供點心?!! () 還好之前因為嘴饞一直想吃而訂購的鬆餅機和鬆餅粉剛好送來了,看起來真的簡單易做 (因為臨時真的也想不起來以我這種三腳貓功夫能做什麼要問別人也來不及了),於是就決定請大家吃鬆餅!

 

前一天下班後,就趕忙先在家試做,這日有穿著open小將圍裙的小幫手自告奮勇的要幫忙。小幫手真不是蓋的,鬆餅粉、牛奶和蛋一起混合攪拌後,她就「身手伶俐」的一直給我甩到外面去,噴的到處都是,還不時想偷吃根本就還沒烘烤的攪拌液,讓原本就手忙腳亂的阿娘我真是左支右絀啊~ 幸好試做的份量沒有很多,不然比爸下班看到我應該會變成個瘋婆娘吧! (雖然本來也差不多是個瘋婆娘了,但半瘋和整個抓狂畢竟還是有差異的嘛)

 

跟小幫手說要照相,她就自動變成這模樣,也不知道她是怎麼設定的~
小廚師.JPG  

 

鬆餅做好了小幫手優先試吃,唉唷喂呀,怎麼這麼好吃!! (真不愧是雙魚演員訓練班出來的)
好吃.jpg  

 

鬆餅機在烘烤的時候是很燙的,中間妹比曾經不聽我的叮嚀跑去偷摸,當時我正在忙也沒空制止,可是我從眼角餘光還是瞄到她縮了一下手,然後默默一聲不吭的轉身離開。因為我看到了,所以她雖然默不作聲,我還是把她叫過來沖水冷卻,結果沒叫還好,一帶她來沖水,馬上痛哭失聲,流著斗大的淚珠一直大叫著說「好痛好痛好痛~~~」,哭叫足足有十餘分鐘。沒想到後來檢視,竟然連水泡也沒有嘖,啊那是有那麼嚴重嗎? 需要哭成那樣嗎?? 我們家這個還真是「惜命」喔~ (隔天還很自豪的跟我說:「媽媽你看,根本就沒水泡!)

 

***

星期六早上,先把哥哥送到學校去後,我們全家就開始動工囉! 這次的目標是製作20人份的厚鬆餅!

 

一樣先由小幫手幫忙攪拌原料,在叮囑好幾次不要亂噴後,這次拌料很成功~
攪拌.JPG  

 

烘烤後由比爸協助切塊裝箱,我們再一起運送到學校~
切.JPG  


切好的鬆餅一個個在箱子裡排隊站好,準備出發~
排隊.JPG  

 

搬到教室以後,附上企鵝贈送的美味果醬,美美的讓小朋友們享用!!
到學校.JPG  

 

到教室時,寬比正和同學們在進行擂茶的活動,每人輪流攪個二十下,大家都開心得不得了。
擂茶.JPG  

 

邊吃QQ的客家麻糬 (粸粑) 邊喝擂茶,再吃一大堆美味食物之後,客語日活動就結束了~
吃.JPG  

 

謝謝大家的捧場,鬆餅當然全部吃光光啦!
大家都對自製鬆餅讚不絕口,我只好回應說「呃…是鬆餅粉和機器很不錯」…真是不好意思啊!! 

 

【碎碎唸】

1. 最近重看寬小一時寫的文章,很高興自己當初有留下一些記錄,否則真的時間一過根本就忘光光了。也因為這樣,讓我重新思考自己的網路時間分配...所以,我又要回頭努力寫格文了。

2. 沒想到我也能做出美味鬆餅,真的很感謝這一家啦: 貳月魔魔茶,鬆餅粉打開光聞就好香哩! 我買了茶家很多東西,除了鬆餅外,目前還吃了肋排、金莎巧克力捲和手工餅,真的都很不錯! 難怪我最近又胖了,唉~

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